Muito antes da fundação de Portugal, já existiam salinas produtivas na Ria de Aveiro. As condições naturais da região favorecem a formação do Sal e as gentes da região desenvolveram técnicas artesanais únicas para a produção de um Sal de excecional qualidade. No século XVI só os franceses ombreavam com os aveirenses no comércio atlântico deste produto precioso. Tão precioso que, durante décadas, foi transformado em arma política nas guerras entre católicos e protestantes. Uma visita guiada pela investigadora Inês Amorim, Professora de História da Faculdade de Letras da Universidade do Porto